FoodWise lance le concept Rejuice à Bagatelle

Des tonnes de fruits et légumes se retrouvent à la poubelle chaque jour à cause de leurs formes et apparences hors-normes. Cependant, ils ne sont souvent pas impropres à la consommation.

C’est en partant de ce principe que FoodWise a monté son bar à jus “Rejuice” au cœur du food court de Bagatelle Mall. Ce projet s’est concrétisé grâce notamment au soutien de UNDP, la Rogers Foundation, Bagatelle Mall et Insite Construction.
Grâce à Rejuice, plus de 100 kilos de fruits et légumes ne répondant pas aux critères esthétiques standard de commercialisation sont sauvés chaque jour de la poubelle et transformés en délicieux jus frais. Ce modèle d’économie circulaire fait sens au niveau environnemental mais aussi économique.

Une vraie vision circulaire

FoodWise achète ces fruits et légumes à prix réduit, ce qui apporte non seulement une source de revenus supplémentaires aux producteurs et qui permet aux clients de profiter d’un produit sain à bas prix.
FoodWise pousse encore plus loin le concept en reversant 100% des profits faits par ce juice bar à FoodWise. “Chaque client ne fait pas seulement une bonne action car il sauve des fruits et légumes mais surtout car il contribue directement à la redistribution d’invendus alimentaires aux plus démunis. Avec Rejuice, nous faisons un pas de plus vers notre vision d’entreprise sociale et d’autofinancement”, indique Rebecca Espitalier-Noël, Managing Director de FoodWise.